樱桃萝卜是一种小型萝卜，其肉质根圆形，直径2～3厘米，肉白色，根皮红色，单根重15～20克，株高20～25厘米，生长期较短，一般为30天左右，具有较强的适应性。不仅品质细嫩清爽可口，而且有较高的营养价值。可以生食、炒食、腌渍和作配菜，深受消费者的欢迎。特别是一些大宾馆、饭店更加青睐，解农药药害残留已成为餐桌上的美味佳肴。尤其是冬、春季节上市，更是格外诱人。

     播种樱桃萝卜一般采用条播方式。株距3厘米左右，行距10厘米左右，用种量100克。不宜种植过密，因过密会导致光照不足，叶柄变长，叶色淡，长势弱，下部的叶片黄化脱落，肉质根不易膨大。种子既可预先浸种催芽，也可直播。解农药药害残留浸种催芽用30℃温水浸泡4～5小时，捞出后用纱布包好，放在20℃的环境下催芽，当幼根突破种皮时即可播种。直播时，需先开沟撒种子，覆土后踏实，再灌足水。

     施基肥樱桃萝卜对土壤的适应性较强，但以土质疏松肥沃、排水良好、保水保肥的砂质壤土最佳。整地时要求深耕、晒土、平整、细耙、肥土混合均匀。樱桃萝卜的生育期较短，肉质根较小，对肥料的种类及数量要求不太严格，因此，一般不需追肥，应以基肥为主。一般每亩施用充分腐熟的厩肥4000千克左右，施用5～8公斤过磷酸钙作为种肥。栽培方式一般采用小平畦，畦宽1米，这样便于管理。

    收获樱桃萝卜的生育期一般为30天左右，当肉质根美观鲜艳，直径达到2厘米时即可收获。不同的栽培季节和栽培方式收获的具体时间不同，解农药药害残留因此要做到及时收获。如收获过早，会影响产量，过迟，则会导致纤维增多，且易产生糠心、裂根等，影响其品质和商业价值。